Ekonomik Krizde Ucuz ve Sağlıklı Beslenmek

Türk mutfağının mütevazı gıdası bakliyat sadece damak zevkimize hitap etmekle kalmıyor, sağlığımızı da koruyor. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan nohut, fasulye ve mercimek gibi baklagillerin inanılmaz yararlarını gelin birlikte öğrenelim.

Eğer beyninizin içindeki tüm sıvıyı çekseydiniz ve onu bileşenlerine ayırsaydınız, sizce nasıl görünürdü? Sudan arındırılmış beyninizin ağırlığının büyük bir kısmı, lipidler olarak da bilinen yağlardan oluşurdu. Geriye; proteinler, aminoasitler, mikro besinler ve glikoz kalırdı. Durun, hemen korkmayın! Besinlerin beyne etkisi nasıl olur önce onu anlayın! Yararlı olması dileğiyle.

Kalori, vücudumuzun enerjisinin kaydını tutar ve onu sağlıklı bir şekilde aldığımızda, tüm enerji ihtiyacımızı karşılar. Ancak bu noktada hepimizin merak ettiği bazı şeyler var. Yiyeceklerin kalorisi ne kadar? Hangi gıdaları çok fazla tüketirsek kilo alırız? Ne kadar kalori aldığımızın, tükettiğimiz besinlerle doğru orantılı olduğunu biliyor muyuz? En önemlisi, vücudumuzun gerçekten ona ihtiyacı var mı? İşte [...]

Şimdi sizlere hem tok tutan hem de kahvaltılarda en çok tercih edilen bir besinden söz edeceğiz: Yulaf. Peki, yulafın içinde hangi besin maddeleri bulunuyor? Bize ne gibi yararları var? çölyak hastalarının yulaf yemesi sakıncalı mı? Bu soruların ve daha fazlasının cevabı için hazırsanız başlayalım. Yararlı olması dileğiyle.