Yemeğin Tarihi

Askerler hiç durmadan saldırıya devam ediyor ve filler savunma hattını çoktan kırdı. Kral, geri çekilmeye çalışıyor; ancak düşman süvari onu arkadan kuşattı bile! Artık kaçması imkânsız. Bir dakika! Bu savaş, gerçek bir savaş mı? Yoksa sadece basit bir oyun mu? Şöyle anlatalım: 1500 yıldan fazla bir süredir satranç; askeri strateji aracı, insan ilişkilerinin metaforu ve [...]

Hepimiz sanki Dünya var olduğundan beri yaşadığımızı düşünüyoruz. Oysa ilk insan türü, yani Homo cinsi 2.8 milyon yıl önce ortaya çıktı. Türümüz; alet kullanmayı, ateş yakmayı, iki ayağının üzerinde yürümeyi öğrendi. Medeniyetler ve kültürler inşa etti. Tarımı, sanayiyi, sanatı, teknolojiyi keşfetti. Peki, tüm bunlar nasıl oldu? Eğer bu soruyu merak ediyorsanız, zamanı geriye almanız ve [...]

1916 yılının soğuk bir kış akşamında Felix Yusupov, aceleyle akşamki misafiri için hazırlanıyordu. çünkü bu misafir tam dört kez ölümden kurtulmayı başarmıştı. Ancak her şey planladığı gibi giderse bu sefer başarılı olacağına hiç şüphesi yoktu. çöken Rus monarşisini kurtarmak için her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünmüştü. Yusupov ve aristokrat arkadaşlarına göre akşam yemeğine davet [...]

Sizce, ilk halka açık umumi tuvalet ne zaman ve nerede yapıldı? Romalı vatandaşlar, Forum yakınlarındaki taştan yapılma bir bankta oturup uzun uzun sohbet ederdi. İşte bu ilk umumi tuvaletti. Peki, ya bugün? Günümüzde bizim için tuvalet ihtiyacını gidermek Romalılarda olduğu gibi değil. Evet, bizler tuvalete yalnız gidiyoruz; ancak hâlâ ortak bir şeyleri paylaşıyoruz: Kanalizasyon. Nasıl [...]