Zombilerin Karanlık Tarihi

Timur kimdir? Türk mü, Moğol mu? Zalim bir istilacı mı yoksa fetihçi bir komutan mı? Gelin, Türk tarihinin gizemli hükümdarlarından Timur’un hayatına dair bir yolculuğa çıkalım.

Yemeğin soframıza gelene kadar nasıl bir yolculuktan geçtiğini merak ediyor musunuz? Yiyeceklerin arkasında derin bir tarihsel süreç yatıyor. Yemek sadece karnımızı doyurmuyor bir kültür ögesi olarak da karşımıza çıkıyor. Peki, yemek tarih içerisinde nasıl bir serüvenden geçiyor? Gelin, birlikte öğrenelim.

Mö 1900’lerde Mezoamerikalı insanlar, yerel kakao ağacının tohumlarını pişirmeyi öğrenmişlerdi. En eski kayıtlar bize tohumların çekildiğini ve mısır unu ile acı biber karıştırılarak bir içecek yapıldığını gösteriyor. Bugün çikolata konusunda büyük işler yaptığımızı düşünüyor olabilirsiniz; ama Mezoamerikalılar bizden çok daha ilerideydi. Tüm bunlara çok mu şaşırdınız? Durun, daha bitmedi. çünkü hepsi ve daha fazlası sizin [...]

Çin Seddi, Kuzeyden gelen Türk akınlarına karşı yapılan dünyanın en uzun duvarı olarak bizim de gurur duyduğumuz bir yapı. çin’in Kuzeybatısı boyunca alabildiğine uzanan ve dünyanın en büyük savunma duvarları olarak tarihe geçen bir yapılanma. Sanıldığı gibi de uzaydan bakıldığında bilinenin aksine görünmüyorlar … Bugün artık işgalciler yerine milyonlarca turistin akınına uğrayan yapıyla ilgili bilmeniz [...]