Yulaf ve Faydaları

Kaliteli bir yetişkinlik ve yaşlılık dönemi sürdürmek için kendinize yatırım yapmanız gereken dönem hangisidir? Evet, doğru cevap ergenlik dönemi. İşte karşınızda ergenlik döneminde yeterli ve dengeli beslenmenin püf noktaları.

Dünyamızı korumak için hızlı iklim değişikliğiyle mücadele etmemiz gerekiyor. Peki, yediklerimizin bu konuda ne kadar etkili olduğunu biliyor musunuz? Kırmızı et sandığınız kadar masum değil. Peki ya diğer gıdalar? Ne yediğimiz karbon ayak izlerimizi büyük ölçüde etkiliyor. Gelin, iklim değişikliğinde gıdaların etkisini öğrenelim. Hazırsanız başlıyoruz.

Soyayı farkında olmasak bile her gün yediğimiz birçok gıdanın içinde tüketiyoruz. özellikle vegan beslenmede soyanın çok önemli bir yeri var. Peki, soya hakkında yeterince bilgi sahibi miyiz? Sağlığa zararlı mı yoksa yararlı mı? Gelin, soyaya dair tüm bilinmesi gerekenleri öğrenelim.

Vücudumuzda trilyonlarca bakteri, virüs ve mantar yaşar. Eğer onlarla aramızı iyi tutarsak bu bizim yararımıza olacaktır. çünkü tüm bu yapılar bağırsak mikrobiyomunu, yani vücudumuzda pek çok farklı görevi olan ekosistemleri oluşturur. Peki, ama bu nasıl olabilir? Bağırsaklarımızdaki bakteriler, vücudun sindiremediği besinleri parçalar, vücudun ihtiyacı olan gıdaları üretir, sindirim sistemini düzenler ve zararlı mikroplara karşı savaşır. [...]